五粮液集团能源管理系统
覆盖水电气汽全介质在线监测与工序对标，赋能绿色酿造
五粮液集团
制造业- 细分行业
- 食品、饮品、烟、酒制造业
面临挑战
一、企业概况与用能体量
五粮液集团是以酒业为核心，多元布局智能制造、食品包装、现代物流、金融投资及健康产业的特大型国有企业集团。作为中国白酒行业龙头，集团积极响应国家能源双控与结构转型政策，在业内率先提出争创“零碳酒企”的战略愿景。
传统酿造车间与现代化产业园区体量庞大，生产运营全过程广泛使用电力、水、蒸汽、天然气等能源。随着绿色制造标准升级，集团亟需通过数字化技术全面掌控生产能耗动态、优化供能结构并降低综合用能成本。
二、面临挑战与痛点
- 超大型园区空间跨度大且管网复杂：厂区建筑群落密集、供能管线绵长，缺乏基于三维建筑仿真与地理空间视图的全局监测手段，难以直观把握各区域用能分布与管网实时运行状态。
- 管网隐蔽损耗与工艺异常难以及时捕捉：日常生产中潜在的管网跑冒滴漏、局部用能突增、非工作时段无效耗能以及部分工序能效偏低等问题，依靠传统人工巡检难以实现早期预警与精准定性。
- 核心机台能效与酒品单耗核算颗粒度粗：缺乏针对重点耗能设备分类运行效率的深度剖析，且能源消耗数据与不同批次、不同类别的产品产出尚未建立多维度的自动化对标体系。
- 能源预算刚性约束与移动化办公支撑不足：年度用能指标分解、月度账单核销与预算偏差缺乏动态跟踪工具，同时管理层在外出或现场巡视时缺少便捷的移动端实时查数渠道。
三、改造目标
打造适配特大型酿酒集团的智慧能源管控平台，融合物理园区三维仿真、跨平台矢量地图、全介质管网监控、单耗关联对标与智能诊断算法，全面提升能源利用效率，支撑“零碳酒企”与行业生态标杆建设。
解决方案
一、总体建设方案
项目围绕五粮液集团多业态生产园区的用能特征，构建了涵盖3D企业能耗模型、GIS矢量地图、多介质能源流向管网图、设备与产品单耗分析、六维智能诊断、计划预算跟踪及移动端应用的综合能源管理系统，实现全厂能源从实时感知到辅助决策的闭环管理。
二、实施内容
- 3D企业能耗模型与GIS矢量地图构建：以建筑工程项目各项信息数据为基础建立3D仿真企业模型；配套跨平台浏览器支持的GIS矢量地图，提供平滑缩放、自动漫游、点击放大/缩小一倍、框选区域缩放及特定比例尺缩放等交互能力。
- 五类介质能源流向与管网图实时监测：通过电力、一次水、脱盐水、蒸汽、压缩空气的能源流向图、管网图及数据实时刷新列表，在线监测实时用能质量数据，并支持调阅任意时间段的建筑运行能耗能效记录。
- 重点耗能设备分析与产品单耗多维对标：按主要耗能设备及其分类开展能源消耗与运行效率分析；将产品产量与能耗关联统计，实现产品能耗综合查询、产品分类能耗分析、单位产品能耗、分类能耗产品对比及产品指标分析。
- 六维用能智能分析与管理建议引擎：从能耗突增、用能异常、用能损耗、用能时段、用能工艺、能效指标六个方面对建筑用能进行智能诊断，自动识别用能突增、滴冒跑漏、能耗浪费、能效低下及非正常用能问题并给出管理建议。
- 能源消耗计划与账单预算跟踪管理：提供能源消耗计划跟踪管理功能，支持能源账单录入与用能预算编制，根据实际能耗费用情况动态开展预算跟踪分析。
- 用能概况简报与移动端实时监管：配置用能概况数据简报与系统功能快捷入口，并开通移动端查看权限，便于管理人员随时随地掌握建筑实时能耗数据。
三、实施成效
- 通过对生产设备与建筑管网的实时监测和智能诊断，及时发现并消除能源浪费与滴冒跑漏问题，显著提高了能源利用效率，降低了供能成本和生产成本。
- 依托先进的节能管理技术优化能源消费结构，减少能源消耗与碳排放，全面提升了集团的经济效益、环保水平与社会责任形象。
- 有力支撑五粮液“零碳酒企”战略落地，引领酿酒行业绿色化、智能化、低碳化发展，打造了中国白酒践行“双碳”战略的生态标杆。
